朝ご飯は、ごはん派ですか？パン派ですか？
毎朝パン食という方にも、ごはんに味噌汁派だという方にもおすすめしたい
秋田市仁井田に新しくオープンしたパン屋さん
「パンノキ」をご紹介します。

店長さんのお気に入りの色だという深い緑が町にマッチしていてセンスが光ります。

２０１４年１月３０日にオープンしたパンノキさんでは
焼きたてのパンの甘みのある香ばしい香りに誘われて朝早くからご近所の方、通勤・通学途中の方が来店されています。

パンノキさんはなんと朝７時からオープン。
その日の朝ごパンに焼き立てのパンをいただけますね。
店内はコンパクトながら
あんぱん、メロンパン、チョココロネなどの菓子パンももちろんですが、
食パン、クロワッサン、バゲットといった食事パンが充実した品ぞろえです。

（上）切ってある食パンしか見たことがない方もいるのでは？（左）バゲットはトースト後にマヨネーズをかけるのがおススメの食べ方だそうです。もちろんそのままでも美味しいです。（右）窓から差し込む光をうけてあんぱんもきらきら。

店長でありパン職人でもある舛屋さんは

「一番のおススメは、前日から仕込みをする食パン。
時間をかけて発酵させることで、しっとりと甘みのある美味しい食パンになるんです。」

と教えてくださいました。
こだわりの“パンノキ食パン”は一斤２５０円。
（食パンとバゲットは要望に合わせてカットしてもらうことも可能です。）

店頭に並んだパンには舛屋さんの奥様の手書きのポップがついています。
やさしい文字からは焼き上がったパンのおいしさを感じることができますね

ドーナツシュガーがついていますが、甘さはひかえめ♪何個でも食べちゃいそうです

朝早くから温かな光がこぼれる大きな窓、そしてお店からただようパンの香ばしい香り。
思わずふらっと立ち寄りたくなります。
お店の周りには、住宅街や学校があり、朝は多くの人が通勤として使う道路に面しているパンノキさん。
朝の七時から開店していることは、地域の人たちにとってはとっても嬉しいですね。
電話予約も受け付けているそうですよ。

町のパン屋さん「パンノキ」へぜひお出掛けしてみてください。
店頭に置かれた「パンノキ通信vol.1」には店名に込められた思いが書かれていました。
是非お手に取ってみてください。

BOULANGERIE パンノキ

…[おわり]